אודות
שמי רעות ליבמן אני בעלת תואר ראשון במינהל החינוך, מתמחה בגיל הרך, יש לי 15 שנות ותק בהוראה. בהיותי בארה"ב התחלתי ללמוד עיצוב עוגות וקולינריה אצל המומחים בתחום וכך גיליתי את תחום הקונדיטוריה.
עם השיבה ארצה פתחתי את "פסטייאג' עוגות" - עוגות לכל אירוע והמשכתי להתמקצע בתחום.
העוגות המעוצבות והמפוסלות כיד הדימיון הפורה ויותר, עוררו עניין וביקוש רב, הן בשל החדשנות והיצירתיות, והן בשל טעמם המופלא.

כאשר הכנתי את העוגות היצירתיות והמיוחדות לאירועים השונים עוררה העשייה עניין בין ילדיי וחבריהם.
מכאן בא הרעיון לשלב בין שתי ההתמחויות ואהבות חיי - ההוראה והקונדיטוריה ולהקים את "שוקולדת" ובכך לתת לילדים הצעירים לחוות את העשייה הקונדיטורית הראשונה, בצורה כייפית ומהנה.